ONAV presenta: CHAMPAGNE, itinerario formativo: la méthode champenoise.

In questo secondo incontro del ciclo formativo dedicato alla Champagne e allo champagne, sempre in compagnia di Daniela Guiducci, andremo alle origini dell’effervescenza attraverso un breve percorso storico, per concentrarci poi sulle fasi della méthode champenoise, dalla vendemmia al calice.

Cosa siano i vini di riserva, quali i possibili assemblaggi, e cosa si intenda per style maison, sono tutti aspetti che troveranno risposta anche attraverso la degustazione di 6 calici: due vini multivintage (o bsa che dir si voglia) di grandi e storiche maison e 4 di vignérons, con le tre uve principali in assemblaggio, che ci assicureranno una nuova spumeggiante serata.

La serata è aperta anche a tutti coloro che non hanno partecipato alla prima. 

Esperienza straordinaria da non perdere !!

L’appuntamento è per giovedì 04 luglio 2024 ore 20.00 presso Cantina Reitano Giostra - Tenuta Rasocolmo - Messina - @tenuta_rasocolmo

mail: messina@onav.it 

WhatsApp 3661975975

www.onav.it - sezione Messina

Ti aspettiamo!!